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シュナン・ブランは4つの区画からのブレンドで86%、残りはセミヨンのブッシュヴァインで構成。全体の35%を占めるのがスカーフバーグ畑からのシュナン・ブラン。この畑は標高440~550mに位置し、35~50年の古木が植わっています。ミネラルに富むフィネスのあるワインが得られ、その味わいがカルトロジーの骨格を作ります。まだ若いながら深みと繊細さが感じられる味わいに仕上がっています。

トップはレモン、桃、りんごの蜜のような香り。バランス良くゆったりとしていて、余韻も長く口中に広がります。

Alheit Cartology
品 種シュナン・ブラン/セミヨン
産 地南アフリカ/ウェスタン・ケープ
容 量750ml
度 数13.5%
味わい辛口

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